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Globalización, mercados y el futuro de las pesqueríasGlobalization, markets and the future of fisheries

Resumen

Este trabajo presenta una breve reflexión acerca de la situación de deterioro de la pesca de captura y las tendencias de consumo de los productos pesqueros. Considera algunos de los principales aspectos que caracterizan los mercados de estos productos a nivel global, entre ellos la expansión de los mercados pesqueros y el aumento del consumo, resultado de las innovaciones tecnológicas y la mejora enlos canales de distribución, lo cual está teniendo impactos negativos en la pesca de captura y causa una crisis de abastecimiento de este tipo de productos pesqueros. Crisis que de acuerdo con algunos científicos pesqueros, de continuar las mismas tendencias, existe el riesgo de un colapso global de pesquerías.

  • Tipo de documento:Artículo
  • Formato:pdf
  • Idioma:Español
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Información del documento

  • Titulo:Globalización, mercados y el futuro de las pesquerías
  • Autor:Pedroza-Gutiérrez, Carmen
  • Tipo:Artículo
  • Año:2014
  • Idioma:Español
  • Editor:Pontificia Universidad Javeriana.
  • Materias:Pesca Desarrollo sostenible Sostenibilidad Mercados
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