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Implementation of a Non-Invasive Bioprospecting Protocol for Isolation of Lactobacillus from Feces of Hens Under Foraging ConditionsImplementación de un protocolo de bioprospección no invasiva para el aislamiento de Lactobacillus de heces de gallinas en condiciones de alimentación

Resumen

En la producción animal, los probióticos buscan reemplazar el uso de antibióticos, mientras disminuyen las tasas de mortalidad y morbilidad para aumentar la productividad. Los probióticos constituyen una alternativa natural que, a diferencia de los antibióticos, no produce resistencia a patógenos ni deja residuos químicos en el producto final. Varias bacterias, incluidas algunas pertenecientes al género Lactobacillushan sido descritos como probióticos con alto potencial. Se estableció un protocolo de bioprospección no invasivo dirigido al aislamiento y caracterización de lactobacilos de heces de pollo. Se recolectaron muestras fecales del suelo. Estos se diluyeron y cultivaron en medio selectivo LAB. Las colonias se identificaron mediante tres métodos: tinción de Gram, EM MALDI-TOF y secuenciación del gen ARNr 16S. Se determinó un potencial probiótico inicial de los aislados de lactobacilos mediante pruebas de antagonismo utilizando cinco cepas de referencia de enteropatógenos: Staphylococcus aureus, Enterococcus faecium, Candida albicans, Pseudomonas spp. y Salmonellaspp. 24 aislamientos pertenecientes a cuatro especies de Lactobacillus fueron identificados por MALDITOF MS. BLAST del gen de ARNr 16S de ocho aislamientos seleccionados al azar, confirmó la identificación de EM de MALDI-TOF. Cinco de estos ocho aislados inhibieron el crecimiento de al menos una de las cepas patógenas utilizadas, tres aislados de Lactobacillus plantarum y dos de Lactobacillus salivarius. Nuestro protocolo logró un rendimiento de 21 lactobacilos por 100 aislamientos, superando ampliamente el porcentaje normal de lactobacilos en el microbioma intestinal de pollo, por lo que su implementación facilitaría el aislamiento e identificación de nuevas cepas probióticas a partir de heces.

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Información del documento

  • Titulo:Implementation of a Non-Invasive Bioprospecting Protocol for Isolation of Lactobacillus from Feces of Hens Under Foraging Conditions
  • Autor:Correa Álvarez, Javier; Ramírez Hincapié, Sabina; Robledo Cardona, Simón
  • Tipo:Artículo
  • Año:2018
  • Idioma:Inglés
  • Editor:Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia - UPTC
  • Materias:Ácido láctico Antibióticos Industria aví­cola Probióticos
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