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Time temperature indicators as devices intelligent packagingIndicadores de tiempo-temperatura como dispositivos de empacado inteligente

Resumen

Los indicadores de tiempo y temperatura son dispositivos que exhiben un cambio irreversible en una característica física usualmente color o forma como respuesta al historial de temperatura. Algunos están diseñados para monitorear la evolución de esta con respecto al tiempo a lo largo de la cadena de distribución, mientras que otros están pensados para su uso en los empaques del consumidor final.

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