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En el presente módulo conoceremos los procedimientos asociados con la preparación artesanal de bocadillo y mermelada. Conocer los procesos de elaboración artesanal de bocadillo y mermelada.
Esta es una versión de prueba de citación de documentos de la Biblioteca Virtual Pro. Puede contener errores. Lo invitamos a consultar los manuales de citación de las respectivas fuentes.
Artículo:
Películas comestibles a base de extracto de hojas secas de olivo y quitosano: caracterización y aplicaciones
Artículo:
Análisis económico del sector cacaotero en Norte de Santander, Colombia y a nivel internacional
Libro:
Fabricando ginebra y vodka : una guía profesional para destiladores aficionados
Artículo:
El Proceso cervecero continuo
Tesis:
Torulaspora delbrueckii : Un modelo para el estudio del estrés por NaCl en levadura de panadería
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