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Los productos derivados de la carne hoy en día son considerados como un complemento alimenticio importante para la alimentación del hombre. A continuación conoceremos los procesos de elaboración de tres productos cárnicos: el chorizo, la hamburguesa y el jamón.
Conocer los procesos de elaboración artesanal de productos como el chorizo, hamburguesas y jamón.
Esta es una versión de prueba de citación de documentos de la Biblioteca Virtual Pro. Puede contener errores. Lo invitamos a consultar los manuales de citación de las respectivas fuentes.
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