En este documento se transcribe la conferencia electrónica del mismo nombre que tuvo lugar entre el 18 y 30 de agosto de 2008. Fue un espacio de reflexión regional sobre el impacto, los retos y las oportunidades generados por la crisis alimentaria —acaecida durante 2007 y 2008— en los Andes y la potencialidad de los cultivos andinos. Se desarrollaron y debatieron tres temas con tres preguntas centrales:
El aporte de los expositores, los panelistas y los participantes al evento fue muy amplio, contribuyendo con reflexiones, advertencias, propuestas de medidas e identificación de temas que requieren de mayor estudio.
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Video:
Café del mes [9] : introducción al análisis sensorial
Artículo:
Evaluación varietal de microtubos y plántulas de patata en la producción de tubérculos de siembra
Artículo:
Evaluación de la tolerancia al estrés salino en la cebada
Artículo:
Efectos del laboreo sobre las propiedades bioquímicas del suelo y el maíz cultivado en suelos rojos latosólicos del sur de China
Artículo:
Compuestos bioactivos en distintos cultivos de cacao (Theobroma cacao, L) durante su fermentación
Libro:
Metodología del marco lógico para la planificación, el seguimiento y la evaluación de proyectos y programas
Presentación:
Estudio de movimientos y tiempos
Artículo:
Emisiones globales de gases de efecto invernadero provenientes de materiales de construcción residencial y comercial: estrategias de mitigación para 2060
Tesis:
Materiales y prácticas de construcción sostenible