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Esta infografía explica de forma interactiva y sencilla como el ahumado, es una técnica de conservación de ciertos alimentos que además le confiere un característico olor a humo.
Esta es una versión de prueba de citación de documentos de la Biblioteca Virtual Pro. Puede contener errores. Lo invitamos a consultar los manuales de citación de las respectivas fuentes.
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