La síntesis biomimética de aragonito con varias plantillas in vitro es una forma importante de comprender el proceso de biomineralización y sintetizar materiales similares al nácar. En este trabajo utilizamos la vaina del sifón del bivalvo Lutraria sieboldii como sustrato para la formación de carbonato cálcico. Descubrimos que la capa interna de la vaina, compuesta por aproximadamente un 40% de proteínas y un 60% de β-quitina, inducía la formación de aragonito casi puro mediante la transformación de carbonato cálcico amorfo (ACC). Más sorprendente aún, se observaron agregados únicos de aragonito en forma de estrella sobre el sustrato y construidos a partir de muchas pastillas de aragonito adheridas y orientadas. Consideramos que la proteína rica en ácido de la capa interna de la vaina del sifón desencadena la formación de ACC, y la β-chitina hinchada regula la transformación de ACC en aragonito mediante la coincidencia reticular y el reconocimiento estereoquímico. Las distintas energías de adhesión a la superficie del cristal, el cambio en las tasas de crecimiento en distintas facetas cristalográficas y las características hexagonales de las pastillas de aragonito condujeron a la formación de agregados de aragonito en forma de estrella.
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