Según la OMS, los organismos genéticamente modificados (GM), o llamados transgénicos, son organismos cuyo material genético ha sido alterado de un modo artificial. En un inicio, los alimentos GM se desarrollaron porque se percibió cierta ventaja tanto para los productores como para los consumidores de estos alimentos.
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Tesis:
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Yogures deslactosados elaborados con concentrados de leche bovina y de soja obtenidos por ultrafiltración
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Estudio de movimientos y tiempos
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Tesis:
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