Resumen

Esta compilación incluye los principales resultados del proyecto de desarrollo e investigación “Opciones para la vinculación al mercado y la innovación tecnológica de sistemas agrosilvopastoriles en zonas cafeteras de Colombia, Costa Rica y Nicaragua”, cuyo principal objetivo fue evaluar las opciones disponibles para incrementar la sostenibilidad económica, social y ambiental de las fincas con integración de café y ganadería, y fortalecer las capacidades locales en el diseño, la planificación y el manejo de dichos sistemas articulados al mercado.

En conjunto, el documento ofrece nuevas perspectivas relacionadas con el manejo agroecológico de fincas con café y ganadería por medio de sistemas agroforestales para mejorar las funciones productivas y de conservación. Además, señala las oportunidades y los desafíos del futuro para el diseño, la planificación y el manejo de agropaisajes de manera sostenible.

• Materias:Agroindustria Agricultura Agronomía Café Sostenibilidad
• Subjects:Agro-industry Agriculture Agronomy Coffe Sustainability
• Palabras claves:Productos orgánicos, Agricultura orgánica, Alimentos orgánicos, Agricultura sostenible, Agroecología, Indicadores, Economía campesina, Ganadería, Pequeños agricultores, Calidad del suelo, Cobertura arbórea, Sistemas silvopastoriles, Cadenas agroalimentarias, Agronegocios, Fincas diversificadas, Colombia, Nicaragua, Costa Rica
• Keywords:Organic products, Organic agriculture, Organic foods, Sustainable agriculture, Agroecology, Indicators, Farmers economy, Livestock, Small farmers, Soil quality, Tree cover, Silvopastoral systems, Agrifood chains, Agribusiness, Diversified farms, Colombia, Nicaragua, Costa Rica