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Métodos estadísticos en la evaluación sensorial de bebidas de caféStatistical methods for coffee sensory analysis

El siguiente video trata el tema de los métodos estadísticos en la evaluación sensorial de bebidas de café, se identifican los sabores y aromas del café.

  • Tipo de documento:Video
  • Formato:flv
  • Idioma:Español
  • Tamaño:En línea

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Información del documento

  • Titulo:Métodos estadísticos en la evaluación sensorial de bebidas de café
  • Autor:Barahona Torres, Igor
  • Tipo:Video
  • Año:2017
  • Idioma:Español
  • Editor:Universidad Nacioanl Autónoma de México (UNAM).
  • Materias:Agroindustria Industria del café Café
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