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Infografía

Métodos industriales de conservaciónIndustrial preservation methods

Resumen

Esta infografía presenta los métodos industriales de conservación. La industria dispone de medios para realizar conservas de forma mucho más segura que las hechas en casa.

Materias:Refrigeración Deshidratación de alimentos Procesos industriales Liofilización Ingeniería industrial Conservación de alimentos Administración industrial
Subjects:Refrigeration Food - drying Industrial processes Freeze drying Industrial engineering Food preservation Industrial management
Palabras claves:Pasteurización, Esterilización, Liofilización, Uperización, UHT, Deshidratación
Keywords:Pasteurization, Sterilization, Lyophilization, Uperization, UHT, Dehydration

Autor:, Virtual Pro , Eroski Consumer.
Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos
Subcategoría:Producción de alimentos
Año de publicación:2018.
Editor:Virtual Pro

Tipo de documento:Infografía
Formato:
Idioma:Español
Tamaño:7341 Kb

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DC.Title.spa

Métodos industriales de conservación

DC.Title.eng

Industrial preservation methods

DC.Creator

, Virtual Pro , Eroski Consumer

DC.Subject.snpi.spa

Refrigeración Deshidratación de alimentos Procesos industriales Liofilización Ingeniería industrial Conservación de alimentos Administración industrial

DC.Subject.snpi.eng

Refrigeration Food - drying Industrial processes Freeze drying Industrial engineering Food preservation Industrial management

DC.Subject.spa

Pasteurización, Esterilización, Liofilización, Uperización, UHT, Deshidratación

DC.Subject.eng

Pasteurization, Sterilization, Lyophilization, Uperization, UHT, Dehydration

DC.Description.spa

Esta infografía presenta los métodos industriales de conservación. La industria dispone de medios para realizar conservas de forma mucho más segura que las hechas en casa.

DC.Source

https://www.virtualpro.co/infografias/metodos-industriales-de-conservacion

DC.Identifier.virtualpro

http://www.revistavirtualpro.com/biblioteca/metodos-industriales-de-conservacion

DC.Identifier.issn-isbn

DC.Identifier.citacion

Revista Virtual Pro, Marzo 2005, Frutas y Verduras

DC.Language

Español

DC.Relation

Procesamiento de vegetales y frutas

DC.Publisher

Virtual Pro

DC.Contributor

Eroski Consumer

DC.Rights

Derechos de autor:8

DC.Date

2018

DC.Type

Infografía

DC.Format

DC.Identifier.file

texto.txt

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Información del documento

Titulo:Métodos industriales de conservación
Autor:, Eroski Consumer; , Virtual Pro
Tipo:Infografía
Año:2018
Idioma:Español
Editor:Virtual Pro
Materias:Refrigeración Deshidratación de alimentos Procesos industriales Liofilización Ingeniería industrial Conservación de alimentos Administración industrial
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