Se han desarrollado agentes antimicrobianos para las infecciones resistentes a los fármacos, que han ido aumentando rápidamente; sin embargo, el control de los microorganismos implicados sigue siendo un reto. En este trabajo, se prepararon SNP con recubrimientos de albúmina sérica bovina (BSA) y quitosano (CS) con un método de reducción acuosa, caracterizados mediante dispersión de luz, microscopía electrónica de transmisión y análisis térmico. La actividad antibacteriana se probó en siete bacterias orales y no orales mediante ensayo de microdilución y microscopía electrónica de barrido. Se prepararon y utilizaron seis tamaños y formas diferentes de SNP recubiertos. La caracterización reveló un tamaño estrecho y una buena distribución de las partículas, formas esféricas y pseudoesféricas, y la presencia de recubrimientos en las superficies de las SNP. Todas las muestras mostraron actividad antimicrobiana, aunque los tamaños más pequeños y las muestras de CS presentaron los mejores efectos de inhibición. La mayor resistencia microbiana la mostraron las bacterias Gram-positivas. Aunque la acción de las SNP recubiertas depende de la bacteria concreta, las SNP recubiertas con BSA y CS podrían utilizarse para infecciones resistentes a fármacos.
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