Aunque el cartón es un material ambientalmente amigable ampliamente usado en empacado, carece de propiedades de barrera esenciales contra el oxígeno y el vapor de agua. En este estudio de prepararon nanorecubrimientos de sílice mediante síntesis sol-gel con y sin la adición de hidróxidos de capa doble de Zn(2)-Al-NO3, los cuales se aplicaron sobre la superficie de muestras de cartón industrial a través de una técnica roll-to-roll.
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Tesis:
Enzimas reductoras de oxígeno en recubrimientos y películas para empacado activo
Artículo:
Desarrollo y caracterización de películas compuestas biodegradables basadas en gelatina derivada de res, cerdo y pescado
Artículo:
La autenticación de productos mediante marcadores mitocondriales revela la inconsistencia del etiquetado y sustitución inconsistentes de productos de atún enlatados en el mercado taiwanés
Video:
Impresión, empacado y protección de alimentos
Ponencia:
¿Empacado en atmósfera modificada con alto contenido de oxígeno de carnes orgánicas?