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Nutraceuticals : A ReviewNutracéuticos : una revisión

Resumen

El término nutracéutico fue acuńado de las palabras nutrición y farmacéutico en 1989 por Stephen DeFelice. Los medicamentos muestran diversos efectos secundarios y adversos, debido a lo cual los consumidores se desplazan por lo general hacia los suplementos alimenticios para mejorar la salud. Tales productos son diversos y comprenden nutrientes aislados, suplementos dietarios, dietas, alimentos “diseńados” genéticamente, productos herbales y alimentos procesados como cereales, sopas y bebidas. Este artículo se enfoca en la definición, historia, comparación con otras terminologías, clasificación, entre otros.

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DC.Title.spa
 Nutraceuticals : A Review
DC.Title.eng
 Nutracéuticos : una revisión
DC.Creator
 Kumar, Sunil Singh, Robin Sharma, Manisha Sarin, Rajat
DC.Subject.snpi.spa
DC.Subject.snpi.eng
DC.Subject.spa
  •  Alimentos funcionales, Nutracéuticos, Suplementos dietarios
DC.Subject.eng
  •  Alimentos funcionales, Nutracéuticos, Suplementos dietarios
DC.Description.spa

El término nutracéutico fue acuńado de las palabras nutrición y farmacéutico en 1989 por Stephen DeFelice. Los medicamentos muestran diversos efectos secundarios y adversos, debido a lo cual los consumidores se desplazan por lo general hacia los suplementos alimenticios para mejorar la salud. Tales productos son diversos y comprenden nutrientes aislados, suplementos dietarios, dietas, alimentos “diseńados” genéticamente, productos herbales y alimentos procesados como cereales, sopas y bebidas. Este artículo se enfoca en la definición, historia, comparación con otras terminologías, clasificación, entre otros.

DC.Source
 http://www.irjponline.com/admin/php/uploads/979_pdf.pdf
DC.Identifier.virtualpro
 http://www.revistavirtualpro.com/biblioteca/nutraceuticos-una-revision
DC.Identifier.issn-isbn
 ISSN:2230-8407
DC.Identifier.citacion
 Revista Virtual Pro, Abril 2013, Avances en alimentos y sus tendencias
DC.Language
 Inglés
DC.Relation
 Alimentos funcionales / nutracéuticos
DC.Publisher
Moksha Publishing House
DC.Contributor
 
DC.Rights
 
DC.Date
 2012
DC.Type
 Artículo
DC.Format
 pdf
DC.Identifier.file
20130401-008.pdf

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