Este trabajo presenta la producción de biodiésel a partir de aceite de semilla de manzana azucarera, no comestible y renovable, y su caracterización. Los estudios se realizaron sobre la transesterificación del aceite con metanol e hidróxido de sodio como catalizador para la producción de biodiesel. Se optimizaron los parámetros del proceso, como la concentración de catalizador, el tiempo de reacción y la temperatura de reacción, para la producción de biodiésel de manzana azucarera (SABD). El rendimiento de biodiésel del 95,15% se observó en los parámetros óptimos del proceso. Las propiedades del biodiésel producido son similares a las del gasóleo y cumplen las especificaciones de las normas ASTM.
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