Resumen

Se prepararon partículas ultrafinas de resveratrol (u-Res) mediante el proceso SAS. Se utilizó el método ortogonal para optimizar los factores del proceso SAS. El tamaño de u-Res alcanzó los 0,68 μm en las condiciones óptimas. La caracterización de las partículas de u-Res se comprobó mediante numerosos métodos de análisis. La estructura química de Res no se vio afectada por el proceso SAS. El grado de cristalinidad de las partículas de u-Res se redujo considerablemente. La pureza de las partículas de u-Res aumentó del 98,5% al 99,2 durante el proceso SAS. Las partículas de u-Res tenían una mayor solubilidad de saturación y velocidad de disolución que las partículas de raw-Res (r-Res). La actividad de eliminación de radicales y la biodisponibilidad de las u-Res in vivo fueron 1,9 veces superiores a las r-Res.

• Materias:Aluminio Propiedades fisicoquímicas Hidráulica Agua Ingenierí­a hidráulica Soldadura Hidróxido de aluminio
• Subjects:Aluminum Chemicophysical properties Hydraulics Water Hydraulic engineering Welding Aluminum hydroxide
• Palabras claves:proceso sa, partículas re, muchos métodos de análisis, mayor solubilidad de saturación, estructura del re, grado de cristalinidad, condiciones óptimas, velocidad de disolución, resveratrol ultrafino, métodos ortogonales
• Keywords:sa process, re particles, many analysis methods, greater saturation solubility, structure of re, degree of crystallinity, optimum conditions, dissolution rate, ultrafine resveratrol, orthogonal methods