Este video hace parte de la I Convención Internacional de Quinua. "De la semilla al mercado mundial". En esta conferencia se recalca el valor nutricional de la quinua.
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Campos de cultivo de quinua
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Predicción del valor de sedimentación zeleny del trigo y la harina usando la técnica NIR
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Programa : agroindustria de la caña de azúcar
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La quinua en el mundo : experiencias y potencial
Artículo:
Evaluación de la ósmosis inversa y de la evaporación de película ascendente como técnicas de concentración de hidrolizados de almidón de yuca