Prediciendo defectos en los empaques: cuantificación de tamaño crítico de fuga Los tamaños de las fugas pueden llegar a ser críticos cuando dichos defectos puedan permitir la penetración de microbios dentro del paquete. Se encontró que el tamaño crítico de fugas de aire es de 7 micras en todas las presiones de prueba. Este tamaño es considerablemente importante para los industriales de los empaques para alimentos porque es cuando la esterilidad del paquete se pierde.
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