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Artículo

Promising Natural Products in Crop Protection and Food Preservation: Basis, Advances, and Future ProspectsProductos naturales prometedores en la protección de cultivos y la conservación de alimentos: Bases, avances y perspectivas de futuro

Resumen

El aumento de la demanda de productos agrícolas hace necesaria la búsqueda continua de protectores de cultivos y conservantes alimentarios asequibles, ecológicos y de fácil acceso. Históricamente, se han utilizado diversos productos químicos para controlar las enfermedades de las plantas y mantener la calidad de los alimentos. En las últimas décadas, se han descubierto varias alternativas basadas en productos naturales que se proyectan como mejores alternativas a los pesticidas sintéticos y otros agroquímicos sintéticos. Se han seleccionado y revisado cuidadosamente estudios recientes centrados en la aplicación de diferentes productos botánicos en la protección de cultivos y la conservación de alimentos. También se revisó la aplicación de extractos de plantas en la preparación biogénica de nanopartículas. Esta revisión confirma que varios productos naturales pueden utilizarse como sustituto seguro de los agroquímicos sintéticos. Asimismo, diferentes extractos de plantas han servido de alimento para la síntesis de nanopartículas, lo cual es cada vez más aplicable en la protección de cultivos y la conservación de alimentos.

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