Procesamientos convencionales para el tratamiento y deshidratación de los alimentos, presentan la tecnología desarrollada en un proyecto académico.
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Informe, reporte:
Café de conservación
Artículo:
Alimentos transgénicos : ¿qué tan seguro es su consumo?
Artículo:
Sustancias bioactivas en el lúpulo y la cerveza
Artículo:
Actividad de agua de la leche desnatada en polvo en el rango de temperatura de 20- 45ºC
Documento Editorial:
Breve historia de la cerveza
Artículo:
Creación de empresas y estrategia : reflexiones desde el enfoque de recursos
Artículo:
Importancia, manejo y control de extraíbles e incrustaciones (pitch) en la fabricación de papel
Libro:
Tratamientos avanzados de aguas residuales industriales
Artículo:
Estudio sobre la evaluación de la sostenibilidad de los productos innovadores