El video trata sobre la importancia de la quinoa como un cultivo resistente y adaptable para el clima de Pakistán, un país con una alta densidad de población y una situación de inseguridad alimentaria. El orador resalta que solo tres cultivos (trigo, arroz y maíz) son cultivados en Pakistán, lo que significa una dependencia excesiva en la alimentación y hace que el país sea vulnerable a las fluctuaciones del clima. También menciona cómo la escasez de agua y la salinidad del agua son factores que contribuyen a la escasez de alimentos. La quinoa es una opción viable para enfrentar estos problemas, ya que es resistente a la sequía, la alta salinidad y las temperaturas extremas. El orador presenta los resultados de sus investigaciones sobre la adaptabilidad de la quinoa al clima de Pakistán y los beneficios que puede tener como cultivo alternativo para mejorar la seguridad alimentaria

• Materias:Quinua Alimentos Seguridad alimentaria
• Subjects:Quinoa Food Food security
• Palabras claves:Quinoa; seguridad alimentaria; clima; cultivos
• Keywords:Quinoa; food security; crops; climate; crops