Resumen

Para fabricar "bioplásticos" como los poli(hidroxialcanoatos) (PHA), la combinación de la utilización de fuentes de carbono baratas con la aplicación de cepas de producción microbiana robustas se considera un paso decisivo para hacer este proceso más rentable y sostenible. La producción de PHA a partir de los excedentes de suero de leche de la industria láctea se llevó a cabo mediante la arquea Haloferax mediterranei, extremadamente halófila. Tras la producción fermentativa de biomasa rica en PHA y la posterior recolección de células y procesamiento posterior para la recuperación de PHA, quedan como residuos peligrosos para el medio ambiente y altamente salinos, el caldo de fermentación usado y los restos celulares. Estos flujos de residuos se utilizaron en experimentos de reciclaje para evaluar su reciclabilidad en procesos de producción posteriores. Se demostró que el caldo de fermentación usado puede utilizarse para sustituir una parte considerable del medio de fermentación salino fresco en procesos de producción posteriores. Además, el 29% del costoso extracto de levadura, necesario como fuente de nitrógeno y fosfato para el cultivo eficiente del microorganismo, puede sustituirse por restos celulares de cultivos anteriores. El estudio presentado proporciona estrategias para combinar la reducción de costes en la producción biomediada de PHA con la minimización de los riesgos ecológicos mediante el reciclaje de flujos precarios de residuos. En general, el trabajo presentado contribuirá al rápido éxito económico de estos prometedores biomateriales.

• Materias:Biopolímeros Reactores químicos - Diseño y construcción Propiedades fisicoquímicas Polimerización Sustancias macromoleculares
• Subjects:Biopolymers Chemical reactors - Design and construction Chemicophysical properties Polymerization Macromolecular substances
• Palabras claves:procesos de producción posteriores, restos celulares, caldo de fermentación, medio de fermentación salino fresco, arquea halófila haloferax mediterranei, cepas de producción microbiana robustas, producción de pha biomediada, extracto de levadura caro, fuentes de carbono baratas, flujos de residuos precarios
• Keywords:subsequent production processes, cell debris, fermentation broth, fresh saline fermentation medium, halophile archaeon haloferax mediterranei, robust microbial production strains, biomediated pha production, expensive yeast extract, inexpensive carbon sources, precarious waste streams