Si bien se han realizado diversos intentos teóricos para determinar el mecanismo del proceso de aglomeración con base en modelos (directos, estocásticos y de equilibrio de poblaciones de partículas), sólo se han validado unos pocos modelos de aglomeración debido a las dificultades en las mediciones a escala industrial y la falta de datos sobre las propiedades del material, la geometría de la torre y la hidrodinámica del flujo. Este artículo se enfoca en la revisión de trabajos experimentales y modelos teóricos validados sobre los efectos de atomización por boquilla simple y múltiple en el mecanismo de aglomeración de partículas en secado por aspersión.
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