Se ha desarrollado un método eficaz que utiliza la cromatografía en contracorriente de alta velocidad (HSCCC) junto con el ensayo DPPH-HPLC para el cribado rápido y el aislamiento preparativo de antioxidantes a partir de la fracción de acetato de etilo de Alpinia officinarum Hance. Guiados por el ensayo DPPH-HPLC, se seleccionaron dos antioxidantes, galangina y kaempferida, y se separaron con purezas de 99,3
y 98,5 y HSCCC utilizando éter de petróleo-acetato de etilo-metanol-agua (0,8 : 1 : 1 : 0,8, v/v) como sistema disolvente. Las actividades antioxidantes de la galangina y la kaempferida se evaluaron además midiendo sus efectos inhibidores sobre el radical anión superóxido, el radical hidroxilo y el peróxido de hidrógeno en diferentes sistemas de quimioluminiscencia luminol (CL). Como resultado, tanto la galangina como la kaempferida mostraron una potente actividad antioxidante. Los resultados del presente estudio indicaron que el método combinativo mediante el acoplamiento fuera de línea de DPPH-HPLC y HSCCC podría aplicarse ampliamente para el cribado rápido y el aislamiento de antioxidantes a partir de extractos complejos de MTC.
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