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El artículo destaca la importancia de soluciones tecnológicas innovadoras y sostenibles en la cadena de suministro de alimentos post-cosecha y la industria alimentaria. Los autores presentan un enfoque en la adopción de soluciones alimentarias a través de la digitalización, logística y economía circular, con consideraciones sobre ciberseguridad y extensión de la vida útil de los productos. La implementación de estas directrices busca promover la conciencia y la adopción de soluciones sostenibles en la cadena de suministro alimentario para abordar desafíos como el crecimiento de la población, el cambio climático y la pérdida de alimentos.
Esta es una versión de prueba de citación de documentos de la Biblioteca Virtual Pro. Puede contener errores. Lo invitamos a consultar los manuales de citación de las respectivas fuentes.
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