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Artículo

Sistema Basado en la Técnica de Espectroscopía por Medición de Bioimpedancias para Muestras en Tejidos de PescadoSystem Based on the Technique of Spectroscopy for Measurement of Bioimpedancias for Samples in Tissues of Fish

Resumen

El proyecto presentado en este artículo fue la primera parte de la investigación realizada por el grupo de investigación MAGMA Ingeniería del programa de ingeniería electrónica de la Universidad del Magdalena, y en la cual se trabajó el control de calidad de los procesos en el Centro Acuícola y Pesquero de esta universidad a través de la determinación de patrones de impedancia en el pescado en su etapa postmortem hasta detectar los niveles de impedancia de una especie en descomposición, o con un alto nivel de deterioro tisular. Esta primera parte de la investigación estuvo encaminada a la construcción de un prototipo capaz de medir la impedancia de tejido de pescado a través del método de espectrometría de impedancias en un rango entre 1ω y 100ω. El prototipo consta principalmente de dos generadores de funciones de alta resolución frecuencial capaces de generar una frecuencia arbitraria en un rango entre 200hz y 500khz.

  • Tipo de documento:Artículo
  • Formato:pdf
  • Idioma:Español
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Información del documento

  • Titulo:Sistema Basado en la Técnica de Espectroscopía por Medición de Bioimpedancias para Muestras en Tejidos de Pescado
  • Autor:Alzate Jiménez, Miguel; Gonzalez Conde, Medardo; Velaides Russo, Leidys
  • Tipo:Artículo
  • Año:2014
  • Idioma:Español
  • Editor:Universidad Libre
  • Materias:Facultad de Ingeniería Desarrollo de prototipos Pesca
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