Un repaso a la historia de la evolución de la ciencia de los materiales y de la tecnología de los materiales nos muestra que una tendencia de futuro podría ser la utilización de los recursos de la agricultura. En este trabajo, revisamos las prestaciones de uno de estos recursos, es decir, la harina de trigo. Demostramos que es posible obtener películas termoplásticas con propiedades cuasi equivalentes a las que se obtienen con el costoso almidón puro. Añadiendo fibras naturales, también se obtienen compuestos. Estos compuestos presentan unas prestaciones que permiten utilizarlos sólo durante poco tiempo.
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