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Artículo:
Determinación de propiedades termofísicas de alimentos liofilizados
Página web:
Glosario de términos de café
Artículo:
Efecto de las condiciones de freído sobre la pérdida de humedad y ganancia de aceite en trozos de ñame (Dioscorea alata)
Página web:
El Glosario supergigante Y2K de uva de vino
Guía:
Panificados y productos de confitería : guía de aplicación de buenas prácticas de manufactura
Artículo:
Creación de empresas y estrategia : reflexiones desde el enfoque de recursos
Artículo:
Importancia, manejo y control de extraíbles e incrustaciones (pitch) en la fabricación de papel
Artículo:
Estudio sobre la evaluación de la sostenibilidad de los productos innovadores
Libro:
Planta de tratamiento de aguas residuales