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Artículo

A holistic approach to enhance the use of neglected and underutilized species : the case of Andean grains in Bolivia and PeruUn enfoque holístico para mejorar el uso de especies abandonadas y subutilizadas : el caso de los granos andinos en Bolivia y Perú

Resumen

El proyecto IFAD-NUS, implementado en dos fases durante una década, representa el primer esfuerzo global respaldado por la Naciones Unidas en relación con subespecies abandonadas y subutilizadas. Esta iniciativa se valió y ensayó un marco de cadena de valor innovador y holístico que emplea un enfoque multiparticipativo, interdisciplinario, que tiene en cuenta la nutrición, el género y los más necesitados. Relaciona aspectos contribución a la conservación, mejora de ingresos y nutrición, fortalecimiento de la capacidad de recuperación que a menudo se tratan de manera separada de la investigación y desarrollo diversidad genética, selección, cultivo, cosecha, adición de valor, marketing y uso final.

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  • Formato:pdf
  • Idioma:Inglés
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Información del documento

  • Titulo:A holistic approach to enhance the use of neglected and underutilized species : the case of Andean grains in Bolivia and Peru
  • Autor:Padulosi, Stefano; Amaya, Karen; Jäger, Matthias; Gotor, Elisabetta; Rojas, Wilfredo; Valdivia, Roberto
  • Tipo:Artículo
  • Año:2014
  • Idioma:Inglés
  • Editor:Multidisciplinary Digital Publishing Institute, (MDPI AG)
  • Materias:Quinua Agroindustria Alimentos Industrias alimenticias Industrias oleaginosas Plantas oleaginosas
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