Resumen

La caracterización química de los materiales utilizados en las obras de arte es de gran utilidad para conocer mejor el patrimonio artístico y garantizar su conservación. Se ha optimizado un procedimiento de derivatización GC/MS para la identificación de proteínas en una micromuestra procedente de obras de arte pintadas. La fracción de aminoácidos se derivatiza utilizando dimetilformamida (DMF) anhidra como disolvente en lugar de piridina (Py), utilizada habitualmente para facilitar la reacción. Aunque la piridina suele considerarse un catalizador de sililación, hay muchos casos en los que las reacciones de sililación son más lentas en piridina que en otros disolventes. Además, la piridina también puede tener otros efectos indeseables, como la promoción de productos secundarios y otras anomalías cromatográficas. Usando DMF, la formación de artefactos es limitada y el rendimiento de derivatización de aminoácidos hidrofílicos como la prolina y la hidroxiprolina ha mejorado, haciendo así más sencilla la identificación de medios orgánicos de pintura. El método se ha validado y aplicado con éxito para identificar el aglutinante de la muestra tomada del ciclo pictórico del monasterio del siglo XII de Santa Maria delle Cerrate (Lecce, Italia), poniendo así de relieve el uso del huevo como medio aglutinante.

• Materias:Análisis cromatográfico Química farmacéutica Estructura molecular Análisis químico Análisis espectroquímico
• Subjects:Chromatographic analysis Chemistry pharmaceutical Molecular structure Chemical test Spectrochemical analysis
• Palabras claves:piridina, santa maria delle cerrate, monasterio del siglo xii, fracción de aminoácidos, aminoácidos hidrófilos, medios orgánicos de pintura, otras anomalías cromatográficas, otros efectos indeseables, dmf, arte
• Keywords:pyridine, santa maria delle cerrate, 12th century monastery, amino acid fraction, hydrophilic amino acids, organic paint media, other chromatographic anomalies, other undesirable effects, dmf, art