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A Global Strategy : for the conservation and use of cacao genetic resources as the foundation for a sustainable cocoa economyUna estrategia global : para la conservación y uso de recursos genéticos del cacao como fundamento de una economía cacaotera sostenible

Resumen

Cerca del 95 % de la producción mundial de cacao proviene de pequeños agricultores que tienen un área promedio de tres hectáreas destinadas para el cultivo, con un rendimiento anual estimado en 330 kg por hectárea y de los que se extraen cerca de una tonelada de granos secos al año. Los sistemas de cultivo descritos en este documento no se pueden considerar sostenibles y, si acaso, aportan un salario mínimo para una familia agricultora.

Como mínimo, la productividad actual de cacao necesita triplicarse. Es claro que la disponibilidad de un amplio abanico de recursos genéticos y la reproducción de estos para brindar material de plantación mejorado tendrán un papel importante en el aumento de la sostenibilidad del cultivo de cacao para un gran número de pequeños agricultores que enfrentan en la actualidad un futuro incierto.

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  • Formato:pdf
  • Idioma:Inglés
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Información del documento

  • Titulo:A Global Strategy : for the conservation and use of cacao genetic resources as the foundation for a sustainable cocoa economy
  • Autor:, Global Network on Cacao Genetic Resources Conserva
  • Tipo:Libro
  • Año:2012
  • Idioma:Inglés
  • Editor:Cacao Genetic Resources Conservation and Use (CacaoNet)
  • Materias:Agroindustria Cacao Cultivos y suelos Sostenibilidad
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