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Artículo Aprovechamiento del residuo agroindustrial del mango común (Mangifera indica L.) en la obtención de azúcares fermentables
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aspectos generales
- Autor:Betancourt Gutiérrez, JE; Castrillón Castaño, CE; Martínez Correa, HA; Mejía Giraldo, LF.
- Año de publicación:2007.
- IdiomaInglés.
- Tamaño199 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Julio 2007 - Ingeniería y Ciencia Vol.3 No. 6
Artículo Caracterización funcional de la almendra de las semillas de mango [Mangifera indica L.]
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Chaparro Acuña, S. P; Lara Sandoval, A. E; Sandoval Amador, A; Sosa Suarique, S. J; Martínez Zambrano, J. J; Gil González, J. H.
- Año de publicación:2015.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño161 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Julio 2015 - Ciencia en Desarrollo Vol. 6 Núm 1
Artículo Evaluación del efecto antioxidante del extracto polifenólico de la almendra del mango (Mangifera indica L.) var. Magdalena river
- Categoría:Agricultura, agroforestería y zootecnia -- Agricultura y tecnologías relacionadas
- Autor:Salazar-Beleño, Ana Milena; Paz-Díaz, Héctor Julio; Carreño-Castaño, Leidy Andrea; Pacheco Valderrama, Mónica María; Murillo-Méndez, Cristian Jahir.
- Año de publicación:2021.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño284 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Agosto 2021 - Ciencia y Agricultura Vol. 18 Núm. 2
Artículo Efecto del almacenamiento en congelación sobre la deshidratación osmótica del mango y sus atributos de calidad
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Khuwijitjaru, Pramote; Somkane, Supawadee; Nakagawa, Kyuya; Mahayothee, Busarakorn.
- Año de publicación:2022.
- IdiomaInglés.
- Tamaño433 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2022 - Tecnología de alimentos
Artículo Evaluación nutricional y biológica de las hojas de Mangifera indica de Mauricio
- Categoría:Ciencias naturales y subdisciplinas -- Química
- Autor:S., Jhaumeer Laulloo; M. G., Bhowon; S., Soyfoo; L. S., Chua.
- Año de publicación:2018.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Artículo La enfermedad del decaimiento rápido altera los niveles de fitoquímicos y minerales importantes en la corteza del tallo del mango (Mangifera indica)
- Categoría:Agricultura, agroforestería y zootecnia -- Agricultura y tecnologías relacionadas
- Autor:Abdul, Saeed; Muhammad Aslam, Shad; Haq, Nawaz; Mustafa Nawaz, Shafqat; Zahid, Muneer; Aqeela, Shaheen; Syed Tahir Abbas, Shah.
- Año de publicación:2016.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Artículo Análisis del perfil de compuestos volátiles del mango (Mangifera indica L. Var. Tommy Atkins) tratado por métodos combinados
- Categoría:Ciencias naturales y subdisciplinas -- Química
- Autor:Giraldo, Germán A; León, David F; Moreno, Angélica; Ríos, Eunice.
- Año de publicación:2010.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño225 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Abril 2010 - Revista Colombiana de Química Vol. 39 No. 1
Artículo Aislamiento y caracterización de microcelulosa obtenida de residuos de mango
- Categoría:Ciencias aplicadas e interdisciplinarias -- Bioingeniería, biotecnología, nanotecnología y afines
- Autor:Lorenzo-Santiago, Miguel Angel; Rendón-Villalobos, Rodolfo ; Salmoria, Gean Vitor; de Mello Roesler, Carlos Rodrigo.
- Año de publicación:2020.
- IdiomaInglés.
- Tamaño1835 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Artículo Síntesis y caracterización de metilcelulosa a partir de celulosa extraída de semillas de mango para su uso como aditivo de mortero
- Categoría:Ciencias aplicadas e interdisciplinarias -- Bioingeniería, biotecnología, nanotecnología y afines
- Autor:Vieira, Júlia G.; Rodrigues Filho, Guimes; Meireles, Carla da S.; Faria, Fernanda A. C.; Gomide, Dayane D.; Pasquini, Daniel; da Cruz, Sebastião F.; de Assunção, Rosana M. N.; de C. Motta, Leila A. .
- Año de publicación:2012.
- IdiomaInglés.
- Tamaño1303 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Artículo Free Radical-Scavenging, Anti-Inflammatory, and Antibacterial Activities of Water and Ethanol Extracts Prepared from Compressional-Puffing Pretreated Mango (Mangifera indica L.) Peels
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aspectos generales
- Autor:Chun-Yung, Huang; Chia-Hung, Kuo; Chien-Hui, Wu; Ai-Wei, Kuan; Hui-Ru, Guo; Yu-Hua, Lin; Po-Kai, Wang.
- Año de publicación:2018.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Artículo Producción de azúcares fermentables a partir de fibra prensada de palma de aceite pretratada biológicamente por Pleurotus ostreatus y Phanerochaete chrysosporium
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Rojas Pérez, Lilia Carolina; Piñeros Castro, Yineth; Velásquez Lozano, Mario Enrique.
- Año de publicación:2011.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño1309 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2011 - ION Vol. 24 Núm. 2
Artículo Caracterización química y actividad antibacteriana del aceite esencial de Mangifera indica L. de tres regiones de Venezuela
- Categoría:Ciencias naturales y subdisciplinas -- Química
- Autor:Aparicio Zambrano, Rosa; Paredes Uzcategui, Rafael; Rojas Fermín, Luis; Velasco Carrillo, Judith.
- Año de publicación:2019.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño450 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2019 - Revista Colombiana de Química Vol. 48 No. 3
Memoria Aprovechamiento de residuos hortofrutícolas como fuente de azúcares fermentables para la producción de aceites microbianos
- Categoría:Ciencias aplicadas e interdisciplinarias -- Ingeniería química y afines
- Autor:Negro, Mª José; González Sáez, Alberto; Ballesteros, Ignacio; Ballesteros, Mercedes; Moreno, Antonio D..
- Año de publicación:2019.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño144 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2019 - 1er Congreso Iberoamericano De Ingeniería Química
Artículo Producción de azúcares fermentables por hidrólisis enzimática de cascarilla de arroz pretratada mediante explosión con vapor
- Categoría:Energía -- Biocombustibles
- Autor:Piñeros-Castro, Yineth; Velasco, Gloria Amparo; Proaños, Jeimmy; Cortes, William; Ballesteros, Ignacio.
- Año de publicación:2011.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño1160 kB
- Formatopdf.
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- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2011 - ION Vol. 24 Núm. 2
Artículo Cinética y calidad del secado del mango (Mangifera indica) asistido por microondas
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Microbiología de alimentos
- Autor:Ernest Ekow, Abano.
- Año de publicación:2016.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Video Cultivo de mango y kiwi
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Bassi, Gabriel; Petroff, Diego; Dri, Leandro herman.
- Año de publicación:2011.
- IdiomaEspañol.
- TamañoVer en línea
- Formatoflv.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Marzo 2005 - Frutas y Verduras
Artículo Modelo cinético del secado de la pulpa de mango
- Categoría:Ciencias aplicadas e interdisciplinarias -- Ingeniería química y afines
- Autor:Ocampo, Aquiles.
- Año de publicación:2006.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño377 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Octubre 2011 - Algunas operaciones unitarias aplicadas a la industria de alimentos
Artículo Evaluación de la estabilidad de las tajadas de mango (Mangifera indicates L.) deshidratadas sin conservante envasadas en film de polipropileno durante el almacenamiento
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Bustamante, Danny Adolfo; Purihuamán Leonardo, Celso Nazario; Zúñiga Vallejos, Mónica Tatiana.
- Año de publicación:2011.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño373 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Octubre 2011 - Algunas operaciones unitarias aplicadas a la industria de alimentos
Artículo Cambios en la Acidez, SST y Contenido de Azúcar en Diferentes Periodos de Almacenamiento del Mango (Mangifera indica L.) en Poscosecha Influenciados por Bavistin DF
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Microbiología de alimentos
- Autor:Md. Khairul, Islam; M. Z. H., Khan; M. A. R., Sarkar; Nurul, Absar; S. K., Sarkar.
- Año de publicación:2013.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Artículo Utilización de Mangifera indica como sustrato para biorremediación de metales tóxicos y generación de bioenergía a través de una pila de combustible microbiana de una sola cámara.
- Categoría:Ciencias naturales y subdisciplinas -- Química
- Autor:Sundas Bahar, Yaqoob; Showkat Ahmad, Bhawani; Rokhsana Mohammed, Ismail Abdulrahman.
- Año de publicación:2021.
- IdiomaInglés.
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