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Artículo:
Métodos y sistemas de calidad de alimentos y garantía de seguridad
Tesis:
Análisis de las prácticas de gestión de la calidad de los fabricantes de equipos para la industria alimentaria de Sao Paulo
Video:
Prácticas básicas de higiene para la industria de catering
Capítulo de libro:
Control de calidad de alimentos : historia, presente y futuro
Artículo:
La inocuidad en la elaboración de alimentos en restaurantes de comida peruana para emprendedores
Libro:
Metodología del marco lógico para la planificación, el seguimiento y la evaluación de proyectos y programas
Presentación:
Estudio de movimientos y tiempos
Artículo:
Estudio sobre la evaluación de la sostenibilidad de los productos innovadores
Software:
Simulación del proceso de extracción sólido-líquido EXTSL