El video explica cómo preparar pan sin gluten en 10 minutos y sin necesidad de levadura ni horno, utilizando una mezcla de harinas que se prepara en primer lugar. La mezcla se compone de harina de trigo sarraceno, almidón de maíz, almidón de patata, azúcar y una pizca de sal. Una vez preparada, se añade goma xantana, polvo de hornear, aceite y leche, y se amasa hasta formar una masa. La masa se corta en forma de panecillos, se colocan en una sartén y se tapan para cocinar durante unos minutos. Finalmente, se obtienen unos panecillos deliciosos, tiernos y fáciles de preparar en cualquier momento.

• Materias:Industria del pan Alimentos orgánicos Pan
• Subjects:Bread industry Organic food Bread
• Palabras claves:Pan sin gluten; Mezcla de harinas; Goma xantana; Sartén; Fácil
• Keywords:Gluten-free bread; Flour mix; Xanthan gum; Frying pan; Easy