En este seminario web se explora el esquema del Data Food Consortium; las vías de implementación y la autenticación; el camino de desarrollo que la comunidad francesa ha recorrido hasta ahora y una hoja de ruta para la implementación y la colaboración en el Reino Unido.
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Tesis:
Dimensionado de una bodega de elaboración de vino tinto con capacidad para la entrada de 100 000 kg de uva al ańo. Sección de clarificación y embotellado
Artículo:
Aprovechamiento del fruto rajado de uchuva (Physalis peruviana l.) en la elaboración de mermeladas
Artículo:
Enfoque metodológico de diversificación y reconversión de ingenios azucareros
Artículo:
Evolución de la comunidad bacterial ácido láctica durante la fermentación de whisky de malta : un estudio polifásico
Artículo:
Proceso básico de la leche y el queso
Artículo:
Creación de empresas y estrategia : reflexiones desde el enfoque de recursos
Artículo:
Importancia, manejo y control de extraíbles e incrustaciones (pitch) en la fabricación de papel
Artículo:
Estudio sobre la evaluación de la sostenibilidad de los productos innovadores
Libro:
Planta de tratamiento de aguas residuales