Seminario web sobre la interoperabilidad de los datos para hacer crecer los sistemas alimentarios agroecológicos y comunitarios
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Tesis:
Mediciones y cálculos del flujo de evapo-cristalizadores de azúcar a plenitud y en modelos de escala laboratorio
Informe, reporte:
Instituto del cacao y del chocolate
Tesis:
Mejorando las propiedades de elaboración de pan de trigo y soya usando harina de soya físicamente modificada
Libro:
Fabricando ginebra y vodka : una guía profesional para destiladores aficionados
Artículo:
Optimización del proceso de remojo para la producción de malta producida en los estados de Hidalgo y Tlaxcala