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Esta es la primera sesión de la serie de seminarios web de la FAO sobre la reducción de la pérdida y el desperdicio de alimentos, puso de relieve los conceptos y los problemas de la pérdida y el desperdicio de alimentos durante la cosecha y después de la misma, y presentó soluciones y casos de intervención eficaz para reducir estas pérdidas
Esta es una versión de prueba de citación de documentos de la Biblioteca Virtual Pro. Puede contener errores. Lo invitamos a consultar los manuales de citación de las respectivas fuentes.
Libro:
Café y salud : nuevos resultados de investigación. Actas del seminario internacional sobre café y salud, en la reunión del 40º aniversario de la OIC
Artículo:
Gestión del agua en una cervecería de malta de cebada
Artículo:
Actividad antioxidante y antimicrobiana de los aceites esenciales de romero (Rosmarinus officinalis) y ajo (Allium sativum) y de la oleorresina de chile chipotle (Capsicum annum) en hamburguesas de carne de bovina
Artículo:
Contenido de ácidos grasos en carne de cuy
Ponencia:
Evaluación del aceite para freír sometido a un tratamiento térmico prolongado : análisis de compuestos orgánicos volátiles por medio de DHS-HRGC-MS y espectroscopia 1H-NMR
Informe, reporte:
Planta de producción de pinturas y lacas
Estudio:
Petroquímica - pinturas, barnices y lacas
Guía:
Guía de producción más limpia para el procesamiento de caña de azúcar
Informe, reporte:
Aceites y grasas comestibles
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