En este webinar hablaremos sobre las refinerías de residuos de la industria del café
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Artículo:
Algoritmo de colonia de abejas artificial para la distribución de alimentos frescos sin pérdida de calidad mediante la optimización de la ruta de entrega
Artículo:
Novedoso Recubrimiento Comestible de Mango Estenospermocárpico a Base de Almidón Prolonga la Vida Útil de la Fruta de Mango "Ataulfo
Artículo:
Mejora de la estabilidad oxidativa y la vida útil microbiana de la torta de vainilla mediante extractos fenólicos de harina de aceite de coco y harina de aceite de sésamo
Artículo:
Efectos inhibitorios del aceite de Litsea cubeba y sus componentes activos sobre Aspergillus flavus
Artículo:
Propiedades funcionales, actividad antioxidante y calidad organoléptica de una nueva galleta producida con harina de cladodio marroquí "Opuntia ficus-indica"
Informe, reporte:
Diagnóstico sobre la logística del comercio internacional y su incidencia en la competitividad de las exportaciones de los países miembros
Infografía:
Sistemas de calidad. Six Sigma
Manual:
Química de los taninos
Artículo:
Influencia del COVID-19 en las dinámicas de exportación, producción y consumo de carne vacuna en Colombia y el mundo: Una revisión monográfica.