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Tesis:
Implementación del sistema de calidad en laboratorio de análisis sensorial basado en el sistema de buenas prácticas
Artículo:
Calidad nutricional y beneficios para la salud de los vegetales : una revisión
Artículo:
Calidad de las características tecnológicas, sensoriales y nutricionales de carne de cerdos alimentados con dietas convencionales y no convencionales
Artículo:
Textura en un pasabocas extruido : correlación entre los análisis instrumental y sensorial
Artículo:
Frutas de la región caribe colombiana con efectos benéficos para la salud : revisión