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2020-11-11Compuestos bioactivos en los alimentos. Mitos y realidades en la salud y enfermedad

UNAL | Conferencista: Mável Ximena Machacado Rojas. Nutricionista Dietista y Candidata a Magíster en fisiología de la Universidad Nacional de Colombia.

La Conferencia tiene como objetivo dar a conocer desde mi experiencia investigativa, académica y laboral, la evidencia reciente sobre el uso de compuestos bioactivos en la prevención de enfermedades (especialmente crónicas) y sus complicaciones, evaluando que atributos de estos compuestos están soportados por la evidencia científica y cuales hasta el momento hacen parte de supuestos o de la creencia popular.

  • Conferencista: Mável Ximena Machacado Rojas. Nutricionista Dietista y Candidata a Magíster en fisiología de la Universidad Nacional de Colombia.
  • Fecha: 11 de Noviembre
  • Hora: 06:00 a 08:00 pm
  • Lugar: Google Meet


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Fuente
UNAL

La Universidad Nacional de Colombia (UNAL) es una universidad pública colombiana del orden nacional, sujeta a inspección y vigilancia por medio de la Ley 1740 de 2014 y la ley 30 de 1992 del Ministerio de Educación de Colombia,2​ fundada bajo el gobierno de Santos Acosta el 22 de septiembre de 1867 y regentada por la Ley 66 de 1867.1​ Es la universidad más importante y representativa de Colombia por su tradición, prestigio, calidad y selectividad.

Información del evento

  • Bogotá - Colombia
  • 11 Noviembre 2020
  • (571) 3165000 ext. 10636, 10667, 10683
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