Biblioteca Virtual Pro - Búsqueda de alimentos-funcionales

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7572 resultados de alimentos-funcionales

Video Alimentos funcionales y nutraceúticos
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Sánchez, Ascención Marcos.
- Año de publicación:2008.
- IdiomaEspañol.
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- Formatoflv.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Abril 2013 - Avances en alimentos y sus tendencias
Video Alimentos funcionales. Parte 1
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Earley, Helen; Kelleher, Aoife.
- Año de publicación:2007.
- IdiomaInglés.
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- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Abril 2013 - Avances en alimentos y sus tendencias
Video Alimentos funcionales : [nutrientes básicos]
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Zamora, Salvador.
- Año de publicación:2012.
- IdiomaEspañol.
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- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Junio 2010 - Nuevas tendencias en alimentos
Página web Alimentos funcionales : glosario
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:, Fundación Eroski.
- Año de publicación:0.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño78 kB
- Formato.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Junio 2010 - Nuevas tendencias en alimentos
Video Alimentos funcionales: Conceptos, tendencias, desarrollo y oportunidades para Colombia
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Gutiérrez, Luis Felipe.
- Año de publicación:2021.
- IdiomaEspañol.
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- Formatoflv.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Abril 2013 - Avances en alimentos y sus tendencias
Video Los alimentos funcionales para la vitalidad: una entrevista con el Dr. Vargas de Colombia. Parte 1
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Vargas Mercado, Tulio Enrique.
- Año de publicación:2011.
- IdiomaInglés.
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- Publicado en Virtual Pro: Abril 2013 - Avances en alimentos y sus tendencias
Tesis Sistemas novedosos de absorción de oxígeno para recubrimientos funcionales
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Envasado, etiquetado y almacenamiento de alimentos
- Autor:Demicheva, Mariia.
- Año de publicación:2015.
- IdiomaInglés.
- Tamaño1742 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2016 - Empaques y envases para alimentos. Segunda Entrega
Ponencia Cultivos Fertilizantes para Alimentos funcionales
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Bruulsema, T. W.
- Año de publicación:2002.
- IdiomaInglés.
- Tamaño1400 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Abril 2013 - Avances en alimentos y sus tendencias
Artículo Conceptos y tendencias de los alimentos funcionales : una revisión
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Ramesh, C. K.; Jamuna, K. S.; , Raghavendra.
- Año de publicación:2012.
- IdiomaInglés.
- Tamaño385 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Abril 2013 - Avances en alimentos y sus tendencias
Artículo Los alimentos saludables como sustitutos de los alimentos funcionales: Conciencia, percepción y demanda de los consumidores de alimentos funcionales naturales en Pakistán
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Microbiología de alimentos
- Autor:Akhter, Ali; Dil Bahadur, Rahut.
- Año de publicación:2019.
- IdiomaInglés.
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- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Guía Alimentos funcionales para una alimentación más saludable
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Cadaval, Ainara; Artiach Escauriaza, Belén; Garín Barrutia, Usoa; Pérez Rodrigo, Carmen; Aranceta, Javier.
- Año de publicación:2005.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño582 kB
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- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Junio 2010 - Nuevas tendencias en alimentos
Artículo Alimentos para una larga vida
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Stafford, Ned.
- Año de publicación:2009.
- IdiomaInglés.
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- Formatopdf.
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- Publicado en Virtual Pro: Junio 2010 - Nuevas tendencias en alimentos
Video Los nutrimentos y los nutracéuticos
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Universidad Nacional Autónoma de México, .
- Año de publicación:2011.
- IdiomaEspañol.
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- Publicado en Virtual Pro: Abril 2013 - Avances en alimentos y sus tendencias
Artículo Hidrolizados proteicos de cultivos agrícolas : bioactividad y potencial para el desarrollo de alimentos funcionales
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:McCarthy, Aoife L.; O´Callaghan, Yvonne C.; O´ Brien, Nora M..
- Año de publicación:2013.
- IdiomaInglés.
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- Publicado en Virtual Pro: Abril 2013 - Avances en alimentos y sus tendencias
Artículo Conceptos y estrategias de la ciencia de alimentos funcionales : la perspectiva europea
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Roberfroid, Marcel B..
- Año de publicación:2000.
- IdiomaInglés.
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- Publicado en Virtual Pro: Junio 2010 - Nuevas tendencias en alimentos
Artículo Derivados cárnicos como alimentos funcionales
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Ospina Meneses, Silvia Marcela; Restrepo Molina, Diego Alonso; López Vargas, Jairo Humberto.
- Año de publicación:2011.
- IdiomaEspañol.
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- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Abril 2013 - Avances en alimentos y sus tendencias
Otro Glosario de la industria de alimentos
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aspectos generales
- Autor:Western Canadian Functional Food and Natural Health Product Network WCFN.
- Año de publicación:0.
- IdiomaInglés.
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- Publicado en Virtual Pro: Junio 2010 - Nuevas tendencias en alimentos
Artículo El guandul (Cajanus cajan) : una alternativa en la industria de alimentos
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Normativa y calidad alimentaria
- Autor:Navarro V., Carmen Lucía; Restrepo M., Diego; Pérez M., Jaime.
- Año de publicación:2014.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño195 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2017 - Calidad de alimentos
Artículo Aditivos alimentarios como una parte importante de alimentos funcionales
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aditivos para alimentos
- Autor:Khodjaeva, Umida; Bojnanská, Tatiana; Vietoris, Vladimír; Sytar, Oksana; Singh, Ranjeet.
- Año de publicación:2013.
- IdiomaInglés.
- Tamaño201 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Primera entrega
Artículo Producción biotecnológica de bioaromas y azúcares funcionales
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aditivos para alimentos
- Autor:Bicas, Juliano Lemos; Silva, Júnio Cota; Dionísio, Ana Paula; Pastore, Gláucia Maria.
- Año de publicación:2010.
- IdiomaInglés.
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- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Primera entrega

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