Obtenga beneficios adicionales
Este Contenido no se encuentra disponible para el tipo Suscripción con el que cuenta su Institución
MÁS INFORMACIÓN
Obtenga beneficios adicionales
Este Contenido no se encuentra disponible para el tipo Suscripción con el que cuenta su Institución
En la elaboración de conservas se suele combinar la acción del calor con la de algun antiseptico. El calor para esterilizar y destruir los microorganismos patógenos, y el antiséptico para detener la acción de los microbios. Los antisépticos más comúnmente utilizados en la conservación son: Aguardiente, Aceite, Azucar, Sal, Vinagre. El humo también es un antiséptico conservante.
Esta es una versi&ocute;n de prueba de citación de documentos de la Biblioteca Virtual Pro. Puede contener errores. Lo invitamos a consultar los manuales de citación de las respectivas fuentes.
bv_ref_apa
Virtual Pro es un portal virtual de formación, investigación y comunicación especializado en procesos industriales.
© 2019, Virtual Pro ®, una marca de Grupo INGCO. Todos los derechos reservados
![Bioconstrucción: eficiencia y sostenibilidad. [Parte 4]](https://img.youtube.com/vi/2or_txIMueA/0.jpg)
