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Agricultura, agroforestería y zootecnia

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Equipos y utensilios del proceso del cacaoEquipment and utensils of the cocoa process

Resumen

Equipo y utensilios usados en el proceso del cacao hasta su despacho y comercialización para diferentes industrias.

Autor:, Virtual Pro.
Categoría:Agricultura, agroforestería y zootecnia
Subcategoría:Agricultura y tecnologías relacionadas
Año de publicación:2019.
Editor:Virtual Pro

Tipo de documento:Infografía
Formato:
Idioma:Español
Tamaño:5511 Kb

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Comercialización del cacao

Virtual Pro El producto es despachado al cliente en vehículos previamente inspeccionados y aprobados para este proceso, cumpliendo los requerimientos físicos y sanitarios.

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Control de calidad del cacao

Virtual Pro En esta etapa los granos de cacao son empacados en sacos de fibras naturales o sintéticas. El ambiente donde se va a almacenar deber cumplir con los parámetros de control de temperatura y humedad relativa; además de estar exento de olores extraños, penetrantes u otros que afecten la estabilidad y calidad del grano.

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Empaque del cacao

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Limpieza del cacao

Virtual Pro En operación permite eliminar todo tipo de impurezas del producto y realizar la separación del grano para obtener una clasificación de acuerdo con los requerimientos técnicos de calidad y evitar defectos que no están permitidos comercialmente.

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