2020-08-30Aguacate Hass, libre de antracnosis para el mundo
Agencia de Noticias UN |El aguacate Hass es una de las variedades de mayor demanda en el mundo, por su calidad organoléptica –sabor, olor y gusto de la fruta– y su alto contenido en aceites omega, beneficiosos para la salud. Docentes de la Universidad Nacional de Colombia (UNAL) explican en el programa Mentes Innovadoras, de UN Televisión, cómo son los cultivos de esta fruta en el Valle del Cauca y su impacto para los pequeños agricultores de la región.El profesor Carlos Muñoz, de la UNAL Sede Palmira, destaca que “el proyecto de agricultura de ladera en este departamento ha convertido el cultivo de aguacate Hass en un importante renglón exportador a varios países del mundo, con altos ingresos”.
Para el profesor Herney Darío Vázquez, “con el proyecto se ha adelantado una importante investigación sobre la antracnosis, una de las enfermedades más endémicas que se presenta durante la cosecha y poscosecha del aguacate en Colombia”.
Los pequeños agricultores han sido los más beneficiados con este proyecto, pues tienen la oportunidad no solo de llegar al exterior con sus productos, sino también de aprender buenas prácticas durante el cultivo.
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