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De acuerdo con el estudio publicado las bebidas endulzadas de manera artificial no serían más saludables que aquellas que contienen azúcar. Según la publicación, ambas están asociadas a un mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares.

El estudio se realizó con datos de un total de 104.760 participantes, quienes entre 2009 y 2019 llevaron un registro diario de sus hábitos alimenticios.

Para investigar la correlación entre las afecciones de salud y el consumo de las gaseosas, los científicos establecieron a las bebidas “light” como aquellas que contienen edulcorantes sin valor nutritivo, mientras que las bebidas azucaradas, son las que poseen un contenido de azúcar del 5 % o superior.

Posteriormente, los científicos clasificaron a los voluntarios en tres categorías según su nivel de consumo: alto, bajo y nulo, correspondiente a cada una de esas dos bebidas.

Al finalizar la prueba y analizar las estadísticas, los expertos contabilizaron 1.379 nuevos casos de enfermedades cardiovasculares, incluyendo derrame cerebral, accidente isquémico transitorio, infarto de miocardio, síndrome coronario agudo y angioplastia.

De igual modo, observaron que, en comparación con quienes no consumen ninguna de las dos bebidas, el riesgo de sufrir esas afecciones aumentaba un 5% y un 20% en el caso del consumo moderado y elevado de bebidas azucaradas, respectivamente. A su vez, para las bebidas dietéticas esas cifras fueron de 15% y 32%.

“Nuestro estudio sugiere que las bebidas artificialmente edulcoradas podrían no ser un sustituto saludable para las bebidas azucaradas, y estos datos aportan argumentos adicionales para estimular el actual debate sobre impuestos, etiquetación y regulación de bebidas azucaradas artificialmente edulcoradas“, expresó Eloi Chazelas, estudiante de doctorado de la Universidad de París (Francia) y autora principal del trabajo.

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Catorce6

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