2018-11-01Enoturismo por el corazón de la tierra de Don Quijote
Aldonza Gourmet |Enoturismo en plena sierra de Alcaraz y Campos de Montiel, en el municipio de Munera situado al noroeste de la provincia de Albacete. Aldonza Gourmet te invita a vivir una experiencia enológica diferente y a descubrir también la cultura del aceite de oliva virgen extra, el azafrán y el cava.La ruta enológica comienza con un paseo por los viñedos y continúa con un recorrido por las nuevas instalaciones de la bodega Aldonza. Renovadas con maquinaría de última tecnología, el proceso de elaboración de los vinos Aldonza fusiona tecnología y tradición agrícola. Aldonza explica el proceso de producción de sus cuatro variedades de vino: Navamarín, Clásico, Selección y Albo. Desde la recepción de la uva en la tolva y su selección manual, hasta la fase de crianza y embotellado. Aldonza Gourmet está presente en todas las fases de elaboración y aplica exhaustivos controles para garantizar la máxima calidad de un vino gourmet.
El diseño de la bodega presenta una experiencia por sí sola. La decoración del botellero inspirada en cuadros del pintor Piet Mondrian, contrasta con el acceso a la cueva. Entre barricas y con una iluminación tenue, degustarás tanto el vino Aldonza, como su cava y aceite de oliva virgen extra.
Las visitas son gratuitas de lunes a domingo y también incluyen un recorrido completo por la almazara y por la sala de azafrán. Estas dos paradas permiten conocer la técnica de prensado en frío durante la elaboración del aceite de oliva virgen extra y una labor tan tradicional en La Mancha como es la monda de la rosa. Enoturismo con valor añadido, además de mostrar la cultura del vino en tierras de El Quijote, Aldonza Gourmet te brinda la oportunidad de explorar los sabores del cava, aceite de oliva virgen extra y azafrán. Información adicional en la dirección [email protected] o en el teléfono 660 634 959.
Aldonza Gourmet elabora sus productos en la provincia de Albacete, en la finca Dehesas de Navamarín. El entorno, la tradición y la tecnología garantizan la máxima calidad en la producción de todas sus líneas de productos gourmet. En la actualidad, distribuye cuatro variedades de vino, tres de tinto (Navamarín, Selección y Clásico) y uno de blanco (Albo). Además del Aceite de Oliva Virgen Extra elaborado a partir de las variedades Picual y Arbequina, Aldonza tiene su propia línea de azafrán con la garantía del sello Denominación de Origen Protegida de La Mancha.
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