2020-01-26Pionero en la fabricación de envases de origen vegetal certificados
IAlimentos |No hay duda que la problemática alrededor de los envases plásticos es una de los temas que mayor debate ha generado en el último lustro, lo que ha motivado el desarrollo de materiales de envasado de alimentos que se descomponen más rápido, sin residuos nocivos y que no utilizan petróleo.Una de estas alternativas es el uso de materiales de origen vegetal, que reducen significativamente las emisiones de gases de efecto invernadero, además que contribuye a lograr el crecimiento económico, desvinculado de fuentes fósiles y finitas.
Consientes de ello, Tetra Pak ® ha desarrollado una iniciativa denominada Planeta Positivo, con la cual insta a los públicos interesados de la industria a tener una visión más amplia de la sostenibilidad, evolucionando hacia el concepto de economía circular baja en carbono, que va más allá del reciclaje y la reutilización para incluir el impacto de la generación de huella de carbono en la obtención de las materias primas y el proceso de fabricación.
“Esto también implica educar al consumidor para que haga un uso racional de los recursos y apoyar a la industria para que con sus operaciones contribuyan al desarrollo sostenible, además de esfuerzos en innovación y ecodiseño”, afirma Mónica Montes, gerente de economía circular de Tetra Pak ®.
Como parte de este proyecto, Tetra Pak ® junto con su proveedor Braskem, se ha convertido en la primera compañía en la industria de alimentos y bebidas en obtener la certificación de Bonsucro por su utilización de polímeros de origen vegetal, provenientes del bioetanol derivado de la caña de azúcar, la cual es trazable hasta su origen, estableciendo la transparencia total de la cadena de suministro, obteniéndose de una forma sostenible, disminuyendo el uso de recursos y mejorando las condiciones de todos los actores involucrados en la cadena.
“Con esta certificación podemos garantizar la trazabilidad y la cadena de custodia de todas las materias primas, ya que no solo certifica un uso del cultivo responsable, con un tiempo de renovación muy bajo, sino también un mínimo uso de recursos como el agua y la energía para su obtención”, resalta Montes.
Lo anterior, también responde a una tendencia creciente de consumidores que desean hacer más por el planeta y buscan que las marcas contribuyan con esto. Según Mario Abreu, vicepresidente de sostenibilidad de Tetra Pak ®, en la actualidad, “el 91% de los consumidores buscan logotipos medioambientales cuando compran y la Certificación de Cadena de Custodia de Bonsucro se puede utilizar para comunicar información creíble a los consumidores, ayudando así a nuestros clientes a diferenciar sus productos”.
Para Montes, es muy importante que el consumidor entienda el significado de la certificación y la demande, porque esto va garantizar que muchos más actores se vinculen a la cadena y utilicen en más productos este tipo de materias primas que contribuyan al desarrollo sostenible.
Para Tetra Pak® los materiales de origen vegetal desempeñan un papel clave para lograr una economía circular baja en carbono, y consideran que, en el futuro, todos los polímeros que se usen estarán hechos de este tipo de materiales o de alimentos reciclados de post-consumo.
Según informó la compañía, las etiquetas certificadas por Bonsucro estarán disponibles para ser usadas en envases desde el primer trimestre de 2020.
Escrito por: Lina Giraldo
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