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2020-07-17Potentes antioxidantes naturales, quercetina y rutina ganan evidencia en suplementos

Duas Rodas |Duas Rodas refuerza exportación de los compuestos bioactivos obtenidos a partir de la planta nativa de Brasil Fava D´Anta, que ofrecen beneficios al sistema inmunológico

La demanda creciente de salud y productos que auxilian en el apoyo al sistema inmunológico amplia la utilización de ingredientes botánicos en el mercado. El potente efecto antioxidante de la quercetina y de la rutina puso a estos compuestos bioactivos en evidencia, principalmente para aplicación en suplementos alimentarios de origen natural.

Según pesquisa de Nielsen sobre el impacto de la pandemia de Covid-19, los consumidores están priorizando productos que los ayuden en la defensa a la salud, particularmente aquellos que ofrecen beneficios de inmunidad.

Estudios comprueban efectos biológicos de la quercetina, con actividades antioxidante, antiobesidad, anticarcinogénica, antiviral, antibacteriana, antidiabética y efectos antinflamatorios. También presenta propiedades cardiovasculares y actúa en la modulación de la respuesta inmune.

Por otro lado, la rutina, además de actividad antioxidante, antibacteriana, anticáncer y antidiabética, tiene también acción antifúngica, antialérgica, antihipertensiva, antiagregante plaquetaria y neuroprotectora.

Los flavonoides quercetina y rutina, encontrados en diversas plantas y frutas, son aplicados por las industrias farmacéuticas y de suplementos en comprimidos, cápsulas, energéticos e isotónicos. Además de eso, a partir de la misma fuente, Duas Rodas ofrece Rhamnose, azúcar raro muy valorizado por la industria cosmética debido a sus propriedades hidratantes.

Con 9 décadas de actuación en el mercado global de alimentos, Duas Rodas está reforzando las exportaciones de quercetina, rutina y rhamnose, obtenidas a partir de la especie Dimorphandra mollis, conocida como Fava d´Anta.

"La Fava D´Anta es cosechada en áreas de vegetación nativa del Cerrado brasileño, siendo un medio de sobrevivencia para muchas comunidades de la región. Duas Rodas sigue de cerca todo el proceso, desde la cosecha, cumpliendo diversos cuidados y requisitos que ayudan en la sustentabilidad de toda la cadena", afirma la Directora de Negocios Internacionales de Duas Rodas, Rosemeri Francener.

Típicos de Latinoamérica, quercetina, rutina y rhamnose integran el portafolio de productos naturales Fruittion Botanicals.

Con 10 mil clientes en 30 países, Duas Rodas ofrece 3 mil ítems, entre sabores, extractos, deshidratados, condimentos, aditivos, productos de helados y repostería. Fundada por emigrantes alemanes, tiene tres fábricas en Brasil, otras cuatro en Latinoamérica. Cuenta con productos con certificaciones Internacionales Kosher, Halal, Produtos Orgânicos, Fair for Life, FSSC 22000 y SMETA.

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Duas Rodas

Pioneros en la extracción de aceites, somos la mayor casa de aromas de Brasil. Con más de 9 décadas de éxito en el mundo de los aromas y los sabores, Duas Rodas se fundó en 1925, por la pareja de inmigrantes alemanes Hildegard e Rudolph Hufenüssler, en Santa Catarina. Una historia de creatividad, innovación y pasión construida por el sueño de realizar lo diferente. E impulsada por el coraje de vencer desafíos siempre con una mirada al futuro.

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