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Revista Virtual ProISSN 1900-6241 | Procesos industriales

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Industria de la joyería Junio 2019 | Número 209
de 27

Industria de la joyería

Edición enfocada en cuatro ejes principales: Corte y pulido de piedras preciosas, manufactura de joyería, aspectos económicos y efectos sobre la salud Joyería, Metales preciosos, Electroquímica, Electrodeposición, Manufactura de joyas, Gemas, Piedras preciosas, Mercado de joyería, Economía de metales preciosos, Corte de piedras preciosas, Tallado de gemas, Oro, Plata, Platino, Paladio, Toxicidad, Salud ocupacional, Lesiones laborales.

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Perfil Jérôme Lejeune

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Información de la revista

  • ISSN:1900-6241
  • Título:Industria de la joyería
  • Número:209
  • Fecha:Junio 2019
  • Consultas:15776
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http://www.rtve.es/alacarta/videos/para-todos-la-2/para-todos-2-debates-aditivos-colorantes/754662/
2014-09-01

Aditivos y colorantes

Aditivo es cualquier sustancia que, independientemente de su valor nutricional, se añade a un alimento. Actualmente se emplean casi 4000. Los colorantes sirven para hacer más atractivos los alimentos. Italia ha prohibido el uso de aditivos en gastronomía, y los países nórdicos han prohibido los colorantes. Para charlar sobre los aditivos alimentarios nos acompañan Andreu Gavilán, Químico, Presidente de la Asociación de Fabricantes de Aditivos Alimentarios; José Juan Rodríguez, del Observatorio de la Seguridad Alimentaria de la Universidad Autónoma de Barcelona; Olga Rodríguez, Dietista, miembro de la Asociación Comer Sano; y Josep Pàmies, Horticultor.

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